Detalles Categoria: Guisos y potajes Nº personas: 8 Tiempo: Origen: Ecuador Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
arroz 3 tazas agua 6 tazas cebolla paiteña 1 unidad diente de ajo 2 unidades mantequilla 1 cucharada aceite con achiote 2 cucharadas zanahoria rallada 1 taza camarón pelado 250 gramos carne de cerdo picada 250 gramos pechuga de pollo cocida y
Receta:
Cueza el arroz en agua hirviendo con sal. Mientras se cuece el arroz, haga un refrito en una sartén amplia con la mantequilla, el aceite, la cebolla picada, los ajos machacados y las especias. A continuación, incorpore a la sartén el resto de los ingredientes, mezcle todo muy bien y añada el arroz, mezclándolo con cuidado para que coja bien el color y se integre perfectamente con todos los ingredientes. Mantenga en el fuego unos minutos más y sirva a continuación.
