Detalles Categoria: Carnes Tiempo: Tiempo coccion: Origen: España Calorias: Normal Dificultad: Normal
Ingredientes
1 pierna de cerdo. 2cdas aceite 1 cebolla grande 1 cabeza de ajo(con buena dentadura) 1 taza de vino blanco condimentos perejil oregano comino sal pimienta. 1 cdta. de vinagre de jerez
Receta:
Se coge la pata de cerdo y se pica en cuadrantes hasta el hueso, se cogen los ingredientes y se baten en batidora(veloc max), se pone el cerdo en este adobo 12 horas y posterior se comienza el asado a fuego lento, hasta que dore el cerdo y la carne este bien cocinada.
No puede faltar la taza de vino blanco,evitar el vino rojo porque no sabe igual(mas dulzon)
