Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
carne de cerdo 750 gramos cebolla grande 1 unidad tomate concentrado 2 cucharadas pimentón dulce 1/2 cucharada vino blanco seco 1/2 taza caldo de carne 2 tazas clavo de olor 2 unidades piel de limón 1/2 unidad sal al gusto
Receta:
Lavar la carne y secarla con papel absorbente; trocearla. Pelar y picar la cebolla. Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla hasa que esté transparente; añadir la carne y el tomate, remover con una cuchara de madera y rehogar unos minutos. Añadir los condimentos, el vino y el caldo. Cocer unos 40 minutos y servir con pasta cocida (tallarines, espaguetis, etc)y rehogada con mantequilla.
