Cerdo con jengibre

cerdo con jengibre
Detalles
Categoria: Carnes
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: China
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Microondas
Ingredientes
magro de cerdo 500 gramos raíz de jengibre 30 gramos aceite de oliva 1 cucharada mazorcas enanas 250 gramos cebolleta 4 unidades salsa de soja 2 cucharadas


Receta:
Lavar la carne y secar con papel absorbente; cortarla en tiras finas, retirando la grasa. Pelar la raíz de jengibre y cortarla en tiritas. Colocar en un cuenco el jengibre con la carne, agregar el aceite y la salsa de soja, asegurándose de que queda todo bien mezclado. Dejar en adobo durante 30 minutos, remover de nuevo e introducir el cuenco en el microondas. Conectar la máxima potencia y cocinar 5 minutos, removiendo una vez durante el proceso. Escurrir las mazorcas enanas y cortar por la mitad en sentido longitudinal, las que sean demasiado anchas. Añadir el maíz al cerdo y cocinar 3 minutos más. Mientras tanto, cortar en tiras las cebolletas y espolvorear con ellas el cerdo antes de servir.


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