Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Tiempo: Tiempo coccion: Origen: Ecuador Calorias: Normal Dificultad: Normal
Ingredientes
Número de unidades: 8 Grado de dificultad: medio Costo: medio Ingredientes 2 libras de pescado 4 limones 2 cabezas de cebolla colorada 1 cucharada de mostaza 1 taza de jugo de tomate 1/4 de jugo de tomate 3 cucharadas de salsa de tomate
Receta:
Preparación
Se corta el pescado en cuadritos y se lo pasa por agua hervida, luego se lo pone en el jugo de los limones para que se encurta por media hora y se le agrega la sal.
Aparte se prepara la salsa de cebolla colorada picándola bien finita, se le agrega pimienta, mostaza, salsa de tomate, el jugo de naranja y culantro bien picado. A toda esta mezcla se agrega el pescado bien encurtido.
