Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: México Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
langostino 500 gramos cebolleta 1 unidad ketchup 1 cucharada limón 2 unidades naranja 1/2 unidad salsa de tomate 3 cucharadas tabasco al gusto lechuga 1/2 unidad sal al gusto aceite de oliva 3 cucharadas
Receta:
Pelar los langostinos y colocarlos en un cuenco de loza o cristal. Salar
ligeramente. Mezclar los zumos de naranja y limón, verter sobre los
langostinos, revolver un poco y dejar reposar durante 12 horas.
Mezclar el tomate, ketchup, el aceite y el Tabasco en un cuenco.
Escurrir ligeramente los langostinos, dejando 1 o 2 cucharadas de
zumo y verter la mezcla anteriormente preparada sobre ellos. Mezclar
bien y esperar unos 30 minutos antes de servir, sobre las hojas de
lechuga, previamente lavadas.