Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: España Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
sardina 750 gramos tomate 500 gramos cebolla mediana 2 unidades pimiento verde 2 unidades aceite de oliva 6 cucharadas laurel 2 hojas orégano al gusto sal al gusto
Receta:
Limpiar las sardinas y quitar la raspa. Lavarlas.
Lavar los tomates y cortarlos en rodajas finas. Pelar las cebollas y cortarlas en aros finos. Lavar los pimientos, y cortarlos en tiras finas.Engrasar una fuente refractaria con aceite y colocar a capas los tomates, las cebollas, los pimientos y las sardinas. Sazonar y espolvorear con las hierbas entre capa y capa. Regar con el aceite restante y hornear durante 30-35 minutos o hasta que el plato esté a su gusto.
