Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 6 Tiempo: Origen: Perú Calorias: Muchas Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
papa amarilla 2 kilos cebolla mediana 2 unidades ají (picado) 1 cucharadita limón 4 unidades aceite 4 cucharadas sal al gusto pimienta molida al gusto atún en aceite 250 gramos mayonesa 1 taza aguacate 1 unidad huevo duro 3 unidades aceitun
Receta:
Cocer las papas en agua con sal. Pelarlas y hacerlas puré. Agregar la cebolla y el ají macerados con el jugo de limón, y mezclar bien. Incorporar el aceite poco a poco, removiendo para que la mezcla quede bien ligada.
