Detalles Categoria: Ensaladas Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
champiñón 500 gramos mostaza 1 cucharadita vermut blanco seco 4 cucharadas cebollino 1 cucharada azúcar moreno 1 cucharadita zumo de limón 1/2 unidad sal al gusto pimienta negra molida al gusto aceite de oliva virgen 2 cucharadas
Receta:
Los champiñones deben estar muy frescos, duros y apretados. Quitar la parte terrosa, lavarlos muy bien y secarlos. Cortarlos en láminas muy finas y colocarlos en una fuente.
Mezclar en un cuenco los demás ingredientes y regar con ello los champiñones. Dejar marinar unas 2 horas en lugar fresco y servir.
