Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 6 Tiempo: Origen: Colombia Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
carne de vaca 1 kilo tomate maduro 3 unidades cebolla larga 2 unidades cilantro picado 1 cucharada diente de ajo 2 unidades aceite 1/4 taza comino al gusto sal al gusto pimienta molida al gusto
Receta:
Muela los tomates pelados, las cebollas picadas, el cilantro y los ajos y agregue un poco de aceite y sal. Corte la carne en trocitos, adobe con esta salsa y deje reposar un rato. Caliente el aceite restante y fría la carne con los aliños hasta que esté dorada. Puede servirlo así o molerlo todo junto. Acompañe con arepas y ají u otra guarnición a su gusto.
