Caracoles de hojaldre con crema

caracoles de hojaldre con crema
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
N� personas: 6
Tiempo:
Origen: Ecuador
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
masa de hojaldre 500 gramos crema pastelera 250 gramos azúcar glass 1 cucharada yema de huevo 1 unidad


Receta:
Extender la masa de hojaldre hasta que tenga un espesor de 1 cm y cortarla en tiras de 2 cm de ancho. Enrollar las tiras en conos metálicos y colóquelos en una bandeja de horno. Barnizarlos con la yema de huevo batida e introducirlos en el horno, precalentado a 190 ºC , hasta que comiencen a dorarse. Retirarlos del horno y dejarlos enfriar.


Rellenar los caracoles con la crema pastelera, espolvorearlos con el azúcar y servirlos


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