Detalles Categoria: Pastas Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Italia Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Microondas
Ingredientes
caracolas de pasta 400 gramos aceite 4 cucharadas diente de ajo 6 unidades anchoa 7 unidades aceituna negra 10 unidades alcaparra 1 cucharada tomate 200 gramos guindilla al gusto perejil al gusto orégano al gusto sal al gusto pimienta molida
Receta:
Pelar y picar los ajos. Picar las anchoas. Lavar, pelar y picar los tomates. Poner en un recipiente el aceite y los ajos y llevar al microondas a la máxima potencia durante 4 minutos. Agregar el tomate y continuar la cocción 8-10 minutos más. Añadir las anchoas, las aceitunas, las alcaparras, la sal, la pimienta, las hierbas y la guindilla. Mezclar bien y reservar al calor.Cocer la pasta en agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite, durante 10 minutos, o hasta que esté a su gusto. Escurrir, mezclar con la salsa y servir caliente.
