Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: España Calorias: Pocas Dificultad: Normal Metodo: Microondas
Ingredientes
cangrejo de río (escaldados) 1/2 kilo tomate frito 1 taza cebolla 1 unidad diente de ajo 1 unidad vino blanco 1/2 taza pimentón picante 1 cucharadita aceite 3 cucharadas perejil picado al gusto sal al gusto pimienta negra molida al gusto
Receta:
Mezclar la cebolla y el ajo, pelados y picados, con el aceite en una cazuela de vidrio. Llevar al microondas y conectar la máxima potencia durante 4 minutos. Extraer la cazuela del microondas, agregar el pimentón y sofreírlo, revolviendo con una cuchara de madera. Incorporar el tomate, el vino y los cangrejos. Tapar con du tapa o con film de cocina perforado y cocinar 5 minutos. Servir adornados con perejil.
