Canelones de salami

canelones de salami
Detalles
Categoria: Pastas
Nº personas: 1
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Muchas
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
canelón 3 unidades aceite de oliva 1 cucharada sal al gusto cebolla 1/4 unidad champiñón fileteado 25 gramos salami 75 gramos tomate en conserva 125 gramos maicena 1/2 cucharada harina 15 gramos leche 3/4 tazas queso rallado 50 gramos


Receta:
Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla, añadir los champiñones, dar unas vueltas e incorporar tres cuartos del picadillo de salami, así como el tomate y remover.

Cocer los canelones o remojarlos, según se indique en el paquete, y escurrirlos. Calentar el aceite en una sartén, agregar la harina y dos tercios del queso y mezclar; incorporar la leche, poco a poco y remover constantemente, salar y mantener en el fuego hasta obtener una salsa bechamel.

Rellenar los canelones con la mezcla y colocarlos con el cierre hacia abajo, en una
fuente y verter sobre ellos la salsa bechamel, espolvorear con el queso y el resto de
salami y gratinar en el horno antes de servir.


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