Detalles Categoria: Pastas Nº personas: 1 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Muchas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
canelón 3 unidades aceite de oliva 1 cucharada sal al gusto cebolla 1/4 unidad champiñón fileteado 25 gramos salami 75 gramos tomate en conserva 125 gramos maicena 1/2 cucharada harina 15 gramos leche 3/4 tazas queso rallado 50 gramos
Receta:
Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla, añadir los champiñones, dar unas vueltas e incorporar tres cuartos del picadillo de salami, así como el tomate y remover.
Cocer los canelones o remojarlos, según se indique en el paquete, y escurrirlos. Calentar el aceite en una sartén, agregar la harina y dos tercios del queso y mezclar; incorporar la leche, poco a poco y remover constantemente, salar y mantener en el fuego hasta obtener una salsa bechamel.
Rellenar los canelones con la mezcla y colocarlos con el cierre hacia abajo, en una
fuente y verter sobre ellos la salsa bechamel, espolvorear con el queso y el resto de
salami y gratinar en el horno antes de servir.