Mezcle el aguardiente y el aguapanela, agregue la canela y caliente al baño María, sin dejarlo hervir. Sirva caliente en jarritas de barro o copas de vidrio gruesas, escarchadas.Escarchado: Humedezca con jugo de limón o cualquier líquido el borde de un vaso o copa y proceda a impregnarlo con azúcar o sal, según el caso.