Detalles Categoria: Postres Nº personas: 6 Tiempo: Origen: Colombia Calorias: Pocas Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
leche 1 litro azúcar 60 gramos canela 1 ramita clavo de olor 1 unidad huevo 3 unidades canela en polvo al gusto
Receta:
Calentar la leche en una cacerola hasta que rompa a hervir.Añadir el azúcar, la canela en rama y el clavo, y remover con una cuchara de madera hasta que el azúcar se disuelva.Añadir los huevos, de uno en uno, sin dejar de batir. Retirar del fuego y batir hasta que tenga una apariencia cremosa. Servir de inmediato, espolvoreado con canela en polvo.
