Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Tiempo: Tiempo coccion: Origen: República dominicana Calorias: Normal Dificultad: Normal
Ingredientes
3 Libras(1.360 KG.)Camarones cocidos 1/3 Taza de aceite 1 Cebolla morada(ò blanca) 1/8 Cucharadita de pimienta negra 1 Taza de agua 1/2 Pimiento morròn verde picado 1 Ramito de perejil 1 Libra(454gr.)de tomates rojos 1 Cucharada de vinagre 1 Cu
Receta:
Limpie los camarones quitandole la càscara y la venita negra del lomo.
En paila de fondo grueso, eche el aceite a calentar. Ya caliente agregue la cebolla en ruedas y deje dorar ligeramente,adicione los tomates picados y sin semillas. Rehogue unos minutos. Incorpore el resto de ingredientes y deje hervir a fuego alto por 25 min. sin tapar.
Agregue los camarones. Mueva con cuidado una ò dos veces. Deje al fuego moderado por 10 min. màs. Siempre probar la sazòn antes de servir.
Acompañelos con arroz blanco, tostones(patacòn pisao)y ensalada fresca.
