Caldo con fideos

Detalles
Categoria: Carnes
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Japón
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
1/4 de kilo de lomo de cerdo cortado en tiras medio kilo de fideos secos un litro de agua 3 cucharaditas de dashi en gránulos la parte blanca 2 puerros cortados en rodajas 125 ml. de salsa de soja japonesa 4 cebolletas picadas fino 2 cucharadas de


Receta:
Llevar a ebullición una cacerola con agua deposite los fideos hasta que esten blandos.
- Escúrralos y cúbralos para que se mantengan calientes.
- Llevar a ebullición el dashi y el agua mezclados en una cacerola; añadir los puerros y cueza todo durante 7 minutos.
- Agregar la salsa de soja japonesa, el mirin, cebolleta y el lomo, dejar hervir hasta que la carne este cocida.
- Depositar los fideos en un cuenco y verter la sopa encima.
Aderezar con cebolleta


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