Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Valencia Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
calamares(aros) 400 gramos harina para rebozar 150 gramos ajo 3 unidades perejil 1 ramillete limón 1 unidad aceite de oliva 3/4 tazas sal al gusto
Receta:
Lavar los calamares, escurrirlos bien o secarlos. Salarlos ligeramente. Preparar la crema para rebozar siguiendo las instrucciones del fabricante. Calentar abundante aceite en una sartén, pasar los calamares por la crema y a continuación, agregarlos a la sartén, manteniéndolos hasta que estén dorados. Escurrirlos sobre papel absorbente.
