Calabacines con queso
Ingredientes
calabacín pequeño 4 unidades queso parmesano rallado 125 gramos aceite de oliva virgen 4 cucharadas orégano 1 cucharadita sal al gusto pimienta molida al gusto
Receta:
Lavar los calabacines y si son pequeños y muy frescos, dejarles la piel. Cortarlos por la mitad, a lo largo, salpimentarlos y regarlos con el aceite. Colocarlos en una fuente refractaria, taparlo con el papel de aluminio y llevar al horno precalentado, a temperatura media unos 15-20 minutos. Quitar el papel, espolvorear con el orégano y repartir el queso. Gratinar y servir caliente.
