Detalles Categoria: Postres Tiempo: Tiempo coccion: Origen: España Calorias: Normal Dificultad: Normal
Ingredientes
200 grs. pasas de Corinto 100 grs. frutas confitadas 1 copa de ron 175 grs. mantequilla 3 huevos 200 grs. harina de trigo 10 cucharadas rasas de Maizena 1/2 cucharadita de sal
Receta:
Trabajar la mantequilla hasta que quede cremosa, añadir el azúcar y batir. Incorporar los huevos de uno en uno, mezclar bien y agregar la maizena, la harina de trigo la sal y la levadura. Cuando la masa esté libre de grumos, añadir el ron, las pasas y la fruta confitada cortada en dados. Verter la masa en un molde de cake (24 cm.) untado de mantequilla ó harina. Cocer a horno medio durante 60 minutos.
