Detalles Categoria: Otros Nº personas: 4 Tiempo: Origen: España Calorias: Muchas Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
calamares(aros) 400 gramos pimiento verde 1 unidad pimiento rojo 1 unidad queso manchego tierno 200 gramos harina para rebozar 150 gramos aceite 3/4 tazas sal al gusto
Receta:
Lavar los calamares, escurrirlos bien o secarlos ligeramente. Preparar el rebozo siguiendo las instrucciones del fabricante con un poco de sal. Calentar abundante aceite en una sartén y pasar los aros de calamares por la pasta de rebozar y freírlos a continuación hasta que estén dorados. Sacarlos y escurrir sobre papel absorbente.Lavar los pimientos, quitar las semillas y cortarlos en aros. Para montar la fuente, alternar los aros de calamar con los aros de pimientos formando una especie de cadena. Colocar en el centro algunas verduras cocidas, alternando con el queso troceado.
