Buñuelos holandeses

buñuelos holandeses
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
N� personas: 4
Tiempo:
Origen: Holanda
Calorias: Muchas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
harina 250 gramos levadura en polvo 3 cucharadas azúcar 6 cucharadas leche 1 taza azúcar glass 6 cucharadas sal 1 pizca ralladura de naranja al gusto ron 4 cucharadas mantequilla 5 cucharadas uva pasa 2 cucharadas aceite 1/4 taza


Receta:
Tamizar la harina con la levadura y colocarlas en el vaso de la batidora o del robot, añadir la leche templada y la
mantequilla derretida y, batir ligeramente, hasta obtener una crema homogénea.

Colocar en un cuenco y agregarle las pasas, la sal y la ralladura de la naranja.
Mezclar bien y amasar. (La consistencia debe ser de una masa suave pero que se
pueda manejar, por lo que habrá que agregar más harina si fuese necesario).


Calentar abundante aceite en una sartén, formar los buñuelos con 2 cucharas y freírlos hasta que
se doren. Mezclar el azúcar glas con el ron y bañar los buñuelos calientes.



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