bucatini 350 gramos requesón 200 gramos yema de huevo 1 unidad aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas ajo 1 unidad sal al gusto perejil picado 2 cucharadas
Receta:
Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté al dente y escurrir. Mezclar el requesón con la yema de huevo y el ajo picado, sal y pimienta, y el aceite. Colocar la pasta en los platos y repartir la crema. Espolvorear con el perejil y servir.
