Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 8 Tiempo: Origen: Estados unidos Calorias: Muchas Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Trocear 200g de chocolate y ponerlo en un cazo al baño María con la mantequilla y moverlo con una cuchara de madera hasta que se derrita. Apartar del fuego y dejar enfriar un poco. Batir los huevos en un cuenco con la vainillina, el azúcar y la sal hasta conseguir una mezcla espumosa y homogénea. Incorporar la crema de chocolate y mezclar bien. Incorporar la harina, las nueces picadas y mezclar muy bien. Engrasar un molde rectangular con mantequilla, espolvorear con harina y verter la masa. Cocer en el horno, previamente calentado a 180º durante 30 minutos. Retirar del horno, desmoldar, dejar enfriar sobre una rejilla y cortar en cuadraditos.Derretir el chocolate restante con unas gotas de agua al baño María. Cubrir la superficie de los brownies con él y colocar un trozo de nuez sobre cada uno.
