Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: España Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Parrillas y barbacoa
Ingredientes
bonito 500 gramos champiñón 250 gramos pimiento verde 1 unidad pimiento rojo 1/2 unidad cebolla 1 unidad aceite 3 cucharadas sal al gusto pimienta molida al gusto
Receta:
Lavar el bonito y cortarlo en cubos. Quitar la tierra a los champiñones, lavarlos y trocearlos. Lavar los pimientos, quitar las semillas y cortarlos en trozos regulares. Pelar la cebolla y trocearla. Elegir unas brochetas de madera e ir ensartando en ellas, el bonito, los champiñones, la cebolla y los pimientos.Salpimentar las brochetas y rociarlas con el aceite. Colocarlas en una fuente y cubrirlas con otra fuente o con una tapadera para microondas. Introducir en el microondas y cocinar 5 minutos a máxima potencia. Servir sobre un lecho de lechuga.
