Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Microondas
Ingredientes
langostino 8 unidades rape 600 gramos champiñón 4 unidades cebolla grande 1 unidad pimiento verde 1 unidad tomate cherry 12 unidades aceite de oliva 4 cucharadas sal al gusto pimienta molida al gusto
Receta:
Lavar el rape, secarlo con papel absorbente y
trocearlo en cuadritos; pelar los langostinos. Lavar los champiñones y los tomatitos. Lavar el pimiento, quitar las semillas y trocearlo del mismo tamaño que el rape. Pelar y trocear la cebolla.
Ensartar todos los ingredientes en brochetas,
alternándolos. Sazonar las brochetas con sal y pimienta y untarlas con el aceite.
Seguidamente, calentar la bandeja de dorar durante 5 minutos en el microondas y,
sin retirarla del mismo, colocar las brochetas en su interior y conectar otros 5 minutos, dándoles
la vuelta 2 ó 3 veces durante el tiempo de cocción, para que se hagan por igual. Servirlas con ensalada.
