Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 6 Tiempo: Origen: Andalucía Calorias: Pocas Dificultad: Normal Metodo: Parrillas y barbacoa
Ingredientes
langostino congelado 24 unidades pimiento verde 3 unidades ajo 2 dientes perejil picado 2 cucharadas aceite de oliva 3 cucharadas sal al gusto pimienta molida al gusto
Receta:
Mezclar en un cuenco los ajos pelados y aplastados, el perejil, sal, pimienta y el aceite. Pasar un momento por agua fría los langostinos congelados sin pelar e incorporarlos al adobo. Macerar a temperatura ambiente 1 hora, dando vueltas para que se impregnen bien por todos lados.Lavar los pimientos, quitar las simientes y trocearlos. Ensartar langostinos y trozos de pimiento en 6 brochetas. Asarlas en una parrilla o plancha unos minutos y servir al momento.
