Brochetas con verduras
Ingredientes
mazorca de maíz (cocida) 1 unidad coles de bruselas 8 unidades cebolla pequeña 2 unidades tomate cherry 8 unidades calabacín (pequeño) 1 unidad brécol 100 gramos salsa de soja 2 cucharadas vino blanco 3 cucharadas caldo 1/2 taza sal al gus
Receta:
Quitar las primeras hojas de las coles y lavar. Pelar las cebolletas. Lavar los tomates, el pimiento y el brécol. Trocear el pimiento, la cebolleta y la mazorca de maíz.
Mezclar en un cuenco la salsa de soja, el vino, la sal, la pimienta, el caldo y el aceite. Añadir la verdura y dejar marinar 2 horas como mínimo.Ensartar en brochetas todos los elementos, calculando 2 por persona. Calentar una plancha y asar dando vueltas para que se hagan por igual.
