Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
carne de cerdo 500 gramos cebolla mediana 1 unidad pimiento verde 2 unidades pimiento rojo 1 unidad aceite de oliva 2 cucharadas sal al gusto pimienta negra molida al gusto
Receta:
Lavar la carne, secarla y cortarla en trozos más o menos del mismo tamaño. Lavar los pimientos, quitar las semillas y cortarlos en trozos cuadrados. Pelar la cebolla y cortarla en trozos. Ensartar la carne en 4 brochetas, alternando con los pimientos y la cebolla. Calentar una plancha, untar las brochetas con el aceite y asarlas dándoles varias vueltas para que se hagan por todos lados. Puede hacerlas en barbacoa a las brasas.
