Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Muchas Dificultad: Fácil Metodo: Parrillas y barbacoa
Ingredientes
carne de cerdo 600 gramos salchicha pequeña 1 paquete cebolla mediana 1 unidad ajo 3 dientes mostaza 1 cucharada aceite de oliva 3 cucharadas orégano 1 cucharadita cerveza 1 taza pasta 250 gramos salsa de tomate 1 taza
Receta:
Lavar la carne, cortarla en dados y colocarla en un cuenco; mezclar la mostaza, los ajos picados, el orégano, el aceite y la cerveza, y verter sobre la carne, mezclando bien. Dejar media hora en el frigorífico. Ensartar la carne, las salchichas y aros de cebolla en las brochetas, alternándolos. Hacerlas en una plancha o sartén antiadherente, ligeramente untadas de aceite, unos 10 minutos, dándoles la vuelta. Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal hasta que esté "al dente"; escurrir y servir con las brochetas y salsa de tomate.
