Brécol gratinado
Ingredientes
brécol 750 gramos mantequilla 3 cucharadas cebolla 2 unidades tomate 500 gramos azúcar 1 cucharadita perejil picado 3 cucharadas queso rallado 1 taza vino blanco 1/4 taza pan rallado 3 cucharadas sal al gusto pimienta molida al gusto
Receta:
Cocer el brécol en una cesta de cocción al vapor, con agua y sal. Partir en ramitos pequeños y colocarlos en una fuente refractaria.
Cubrir el brécol con la salsa y llevar al horno a 180 ºC durante 15 minutos. Servir inmediatamente.
