Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: España Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
bonito(rodaja) 750 gramos cebolla grande 2 unidades vino blanco 1/2 taza aceite de oliva 4 cucharadas diente de ajo 2 unidades sal al gusto
Receta:
Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla pelada y cortada en aros muy finos y los ajos finamente picados. Cuando la cebolla empieze a ponerse transparente regar con el vino y dejar reducir. Poner el bonito lavado y secado, en una fuente refractaria, sazonar y verter el contenido de la sartén. Introducir en el horno caliente, a temperatura media-alta, unos 8-10 minutos. Servir acompañado con pimientos del piquillo o al gusto.
