Bombones de nueces

bombones de nueces
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 12
Tiempo:
Origen: España
Calorias: Pocas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
nuez picada 80 gramos chocolate fondant 130 gramos mantequilla 130 gramos leche 2 cucharadas azúcar 50 gramos


Receta:
Colocar el chocolate troceado en un cazo de fondo grueso con la mantequilla, la leche y el azúcar.Acercar al fuego bajo, o al baño maría moviendo con una cuchara de madera hasta que el chocolate se derrita. Cocer durante un par de minutos, moviendo. Apartar del fuego, agregar las nueces, mezclar y verter en un molde cuadrado, forrado con papel de aluminio. Antes de que se enfríe del todo, cortarlo en cuadraditos y colocar un trocito de nuez en la parte superior si se desea.


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