Lavar la y secar los fresones, teniendo cuidado que conserven el pedúnculo.Derretir el chocolate en un cazo al baño María. Añadir el agua y batir fuertemente, durante 2 ó 3 minutos. Es importante batir bien, porque así el chocolate resulta más brillante.Pinchar cada fresón en un palillo con mucho cuidado y mojar en el chocolate. Pinchar cada palillo en un colador invertido u otro utensilio similar y dejar enfriar.Colocar los fresones en canastillas de papel, retirando los palillos y servir.
