Bombones

Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 4
Tiempo: 40 minutos
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional

chocolate fondant 200 gramos cacahuete tostado 80 gramos crispis 30 gramos mantequilla 100 gramos confites de colores al gusto

Trocear la tableta de chocolate y ponerla en un cacito al baño maría con la mantequilla, moviéndolo con una cuchara de madera hasta que esté derretido y consiga una crema suave y homogénea. Picar los cacahuetes sin que lleguen a polvo y mezclarlos en un cuenco con los crispis y el chocolate.Mezclar todos los ingredientes bien. Tapar el cuenco con film e introducir en el frigorífico; dejar hasta que comience a endurecerse. Formar con el compuesto bolitas o bombones; espolvorearlos con los confites de colores y colocarlos en cápsulas de papel. Introducir en el frigorífico unas horas, de manera que se endurezcan completamente. (Se pueden sustituir los confites por fideos de chocolate).