Bombón al ron con ciruelas

bombón al ron con ciruelas
Detalles
Categoria: Postres
Nº personas: 6
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Microondas
Ingredientes
chocolate fondant 100 gramos ciruela pasa 150 gramos castaña cocida 500 gramos azúcar glass 250 gramos mantequilla 30 gramos huevo 3 unidades ron 3 cucharadas


Receta:
En un cuenco de vidrio poner el ron con las ciruelas y el azúcar. Introducir en el
microondas y conectar durante 2 minutos al máximo. Sacar y dejar enfriar.

Seguidamente, batir las castañas, la mantequilla y las yemas y dejar reposar. Sacar
las ciruelas y reservar. En el jugo que ha quedado, colocar el chocolate y poner en el
microondas al máximo durante 1 minuto. Remover y batirlo todo.

Montar las claras a punto de nieve e incorporarlas lentamente.
Volcar la masa en un molde para microondas previamente engrasado y poner durante
7 minutos al máximo. Desmoldar y adornar.



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