Detalles Categoria: Legumbres, Hortalizas y Verduras Tiempo: Tiempo coccion: Origen: República dominicana Calorias: Normal Dificultad: Fácil
Vegetariana
Ingredientes
2 libras(908gr)de yuca salcochada(cocida) 1 cucharada de mantequilla 1/4lb.(113.5gr)de queso edam ò gouda 3/4 taza de leche 2 cucharadas de harina 2 huevos batidos 1 taza de aceite
Receta:
Haga purè la yuca cocida, adicione los huevos batidos, mantequilla y harina.
Corte el queso en trocitos de 1 pulgada por 1/4 de pulgada de grueso.
Ponga una cucharada de la yuca hecha purè en la palma de la mano, aplanela y coloque un pedacito del queso;cubralo haciendo un rollito.
Frìa en el aceite caliente hasta que agarre color dorado y escurra en papel absorbente.
Tambien se puede rellenar de algùn picadillo que le haya quedado.
