Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Francia Calorias: Muchas Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
profiterol 24 unidades queso philadelphia 200 gramos hierbas aromáticas al gusto nata líquida 2 cucharadas champiñón en conserva 50 gramos jamón cocido 30 gramos bechamel(espesa) 1 taza lechuga francesa 50 gramos lechuga rosa 50 gramos acei
Receta:
Mezclar el queso con las hierbas al gusto y la nata. Lavar las lechugas, picarlas en juliana fina y aliñarlas con el aceite, el vinagre y la sal. Picar los champiñones y el jamón, y mezclar con la bechamel; poner todo en un cazo y calentar. Cortar los profiteroles por la mitad y rellenar la mitad con la bechamel con champiñónes y jamón, y la otra mitad con el queso y la ensalada.
