Lavar la lechuga muy bien y secarla o escurrirla bien. Cortar la lechuga en juliana y colocarla en un cuenco. Escurrir el atún, desmenuzarlo y agregarlo a la lechuga. Incorporar la mayonesa y mezclar bien. Cortar las mediasnoches por la mitad, rellenarlas con el preparado anterior y colocarlas en una fuente de servir. Puede hacerlas más originales atándolas con cintas de colores.
