Bizcocho tutti-frutti

bizcocho tutti-frutti
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
N� personas: 6
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
harina 100 gramos azúcar 100 gramos mantequilla 100 gramos levadura en polvo 1 cucharada huevo 3 unidades leche 2 cucharadas fruta escarchada 70 gramos piña en almíbar 50 gramos almíbar 2 cucharadas


Receta:
Batir los huevos con el azúcar en un cuenco hasta obtener una mezcla bien espumosa. Agregar la mantequilla derretida y batir. Incorporar la harina mezclada con la levadura, en forma de lluvia. Mezclar bien y agregar por último la leche. Engrasar ligeramente un molde de tarta más bien alto, espolvorearlo con harina y verter la crema del bizcocho.Calentar el horno y cocer el bizcocho a 180º durante unos 30 minutos o cuando al pincharlo, compruebe que la aguja sale limpia. Extraer el bizcocho del horno, desmoldarlo y dejarlo enfriar sobre una rejilla. Colocar el bizcocho en una fuente de servir, adornarlo con las verduras a su gusto y regarlo con el almíbar.


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