Bizcocho moreno

bizcocho moreno
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 8
Tiempo:
Origen: Venezuela
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
harina 350 gramos canela en polvo 1 cucharadita clavo de olor molido 1 cucharadita sal 1 cucharadita bicarbonato 2 cucharaditas papelón 200 gramos huevo 4 unidades margarina 100 gramos vino dulce 1/2 taza


Receta:
Hacer un almíbar espeso en un cazo, con el papelón rallado y 1/2 taza de agua. Dejar enfriar.Mezclar la harina con la canela, el clavo, la sal y el bicarbonato. Añadir los huevos al almíbar, la margarina y el vino, y mezclar todo bien.Verter el almíbar sobre la harina especiada y mezclar hasta formar una masa homogénea. Engrasar y enharinar un molde cuadrado o rectángular, verter la masa y cocer en el horno caliente, a 180ºC durante 35 minutos aproximadamente. Dejar enfriar y servir cortado en cuadraditos.


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