Poner todos los ingredientes en un robot o una batidora y batir hasta conseguir una crema suave y homogénea.Engrasar un molde con mantequilla y verter la crema preparada. Calentar el horno y cocer el pastel a temperatura media, durante 50 minutos aproximadamente. Desmoldar, dejar enfriar sobre una rejilla y servir con mermelada, miel, etc.
