En un cuenco, batir las yemas con el azúcar hasta que doblen su volumen. Incorporar la mantequilla blanda y seguir batiendo hasta que se integre bien. A continuación, tamizar la harina. Mezclar la harina con la levadura e incorporar a la crema anterior, mezclando muy bien.Batir las claras a punto de nieve y mezclar con lo anterior, con mucho cuidado, con movimientos envolventes para que la mezcla no baje. Dividir el preparado en dos cuencos y añadir el chocolate en polvo en uno de ellos, mezclando con cuidado.Engrasar un molde de cake con una cucharada de mantequilla e ir echando los preparados anteriores a cucharadas, alternando los dos colores. Introducir en el horno, previamente calentado a temperatura media (170º), durante unos 40 ó 45 minutos. Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
