Detalles Categoria: Sopas y cremas Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Microondas
Ingredientes
almeja 400 gramos mantequilla 50 gramos cebolla 1 unidad apio 1 cucharada harina 4 cucharadas caldo de pollo 3 tazas leche 1 taza salsa worcestershire 2 cucharaditas maíz cocido 1/2 gramo sal de apio al gusto
Receta:
Lavar las almejas, abrirlas al vapor y separarlas de las conchas. Picarlas y reservar. Pelar y picar la cebolla. Picar el apio. Cocinar la cebolla, el apio y la mantequilla durante 4-5 minutos, al máximo del microondas. Agregar la harina y mezclar; siempre batiendo, añadir el caldo, la leche, la salsa, la sal de apio y el líquido de cocción de las almejas. Cocinar 7-8 minutos, removiendo. Agregar el maíz y las almejas. Calentar y servir con un poco de nata líquida.
