Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 6 Tiempo: Origen: Venezuela Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
tortas de casabe 2 unidades yema de huevo 3 unidades almíbar 1 taza sal 1 pizca anís 1/3 taza mantequilla 1 cucharada
Receta:
Poner las tortas de casabe entre dos láminas de plástico y triturarlas hasta que queden con la consistencia de la harina. Verter en un recipiente la harina obtenida, agregar las yemas y amasar ligeramente con los dedos.Añadir el almíbar, la sal y el anís y trabajar hasta que todo esté bien incorporado. Engrasar unos moldes individuales con mantequilla y repartir el preparado entre ellos. Introducir en el horno, precalentado a 180ºC, hasta que estén cuajados. Dejar enfríar, desmoldar y poner, si lo desea, en moldecitos de papel.
