Berenjenas a la mediterranea
Ingredientes
berenjena 2 unidades aceite de oliva 4 cucharadas pimentón dulce 2 cucharadas sal al gusto
Receta:
Cortar las berenjenas sin pelar a lo largo en lonchas gruesas.A continuación, hacer unos cortes en la superficie, sazonar y untar con el pimentón y el aceite.Seguidamente, colocar en una bandeja de horno y asar unos treinta minutos. Servir calientes. (Puede asarlas en una plancha si lo desea).
