Detalles Categoria: Postres Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Microondas
Ingredientes
huevo 3 unidades azúcar 5 cucharadas ron 2 cucharadas leche 1 taza maicena 2 cucharadas nata montada 1 taza gelatina en polvo 1 cucharada agua 1 cucharada
Receta:
Batir las yemas con el azúcar y la maicena en un cuenco. Incorporar poco a poco la
leche caliente, removiendo sin cesar.
Llevar el cuenco al microondas a la máxima potencia durante 3 minutos,
removiendo 3 ó 4 veces durante ese tiempo.
Extraer, incorporar el ron, remover y dejar entibiar.Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la crema tibia. Agregar también la
nata montada y la gelatina diluida en el agua. Mezclar delicadamente para que las
claras y la nata montada no pierdan su volumen.
Mojar un molde en agua fría y verter la preparación en su interior. Refrigerar
durante 6 horas como mínimo para que la mezcla se cuaje.
