Bavaroise de coco al ron

bavaroise de coco al ron
Detalles
Categoria: Postres
N� personas: 6
Tiempo:
Origen: Cuba
Calorias: Pocas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
nata vegetal 1/2 taza azúcar 100 gramos edulcorante líquido al gusto huevo 6 unidades ron 1 cucharada leche desnatada 1 taza gelatina(lámina) 6 unidades


Receta:
Batir las yemas con el ron en un cuenco,incorporar el azúcar, y el edulcorante. Mezclar bien, batiendo para que se disuelva.Disolver la gelatina, previamente remojada, en 2 cucharadas de agua caliente e incorporar a las yemas
mezclando bien.
Batir la nata, montar las claras a punto de nieve y mezclar ambas cosas con
el preparado anterior.Pasar un molde por agua fría, verter en él la mezcla, introducir en el frigorífico, y
dejar hasta que cuaje.Desmoldar, servir fría y adornar a su gusto.


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