Limpiar el fresón y escurrirlo; lavar las cerezas (o picotas) y quitar rabitos y huesos. Colocar la fruta en el vaso de la batidora con el helado (de algún fruto rojo o de vainilla, nata, yogur)y triturar añadiendo la mitad de la leche poco a poco. Pasar por el chino, añadir la leche restante (debe estar muy fría) y seguir batiendo hasta que quede espumoso. Servir al momento.
